L’équipe
Janic
Cuisinière
Janic, la femme de Tony possède une formation en psychologie canine et a toujours accompagné Tony dans tous ses projets.
Néanmoins, elle se tourne très vite vers la cuisine et développe sa passion des champignons au travers d’une formation. C’est elle qui fait maison, toutes les spécialités québecoises du Lac Saint Jean pour Attractions Boréales.
Depuis 2017, elle dispose d’un nouveau local au village et d’un service traiteur, qui lui permet de cuisiner dans de meilleures conditions pour vous régaler durant l’hiver.
Tania
Cuisinière
Tania est une amie de longue date de Tony et Janic.
Elle est aussi le bras droit de Janic en cuisine, c’est elle qui prépare notamment, le pain et les pâtisseries.